پاسخ برگ بیستک
بزودی
گزیده ای از کتاب هنر دسرها ۴ نشر بین المللی حافظ یک دسر خوب و عالی باید همانند یک غذا کامل خاتمه داده شود آماده کردن دسر ها با توضیحات قدم به قدم همراه با تصاویر رنگی و جذاب در این کتاب کار را برای شما ما دوست داران هنر آشپزی آسان نموده است کرم کارامل با سالاد میوه ها زمان آماده کردن ۳۰ دقیقه به علاوه سه ساعت برای سرد کردن زمان پخت یک ساعت مواد مورد نیاز برای ۴ تا ۶ نفر ۴ پیمانه شیر سه چهارم پیمانه برابر ۱۵۰ گرم شکر اسانس وانیل ۶ عدد تخم مرغ درشت کمی بزنید ۲۵۰ گرم توت فرنگی از وسط نصف کنید و دو عدد کنسرو هلو صاف کرده و آنها را به مکعب های کوچک ریز کنید یک عدد موز رسیده درشت پوست بگیرید و حلقه حرب برش دهید تا آب یک عدد لیمو ۲ قاشق سوپخوری شکر قهوه‌ای دو قاشق سوپخوری عرق نیشکر یک سوم پیمانه مربای تمشک روش تهیه شش قالب پودینگ به گنجایش یک و نیم لیتر را چرب کنید شیر را داخل یک قابلمه بزرگ روی حرارت کم قرار دهید حدود یک دوم پیمانه یعنی ۱۰۰ گرم شکر آب شیر اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود اسانس وانیل را اضافه کنید و شیر را جوش آورید از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود فر را تا ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید تخم مرغ زده شده را به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید بقیه شکر را داخل یک ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه کارامل کنید دسر کارامل شده را داخل قالب های آماده شده از قبل بریزید و مخلوط شیر را داخل قالب بریزید قالب‌ها را داخل یک قابلمه که تا نیمه آن آب ریخته اید قرار دهید و داخل فر حدود یک ساعت قرار دهید تا بگیرد سپس اجازه دهید تا به طور کامل خنک شود و حدود سه ساعت داخل یخچال قرار دهید توت فرنگی علوم و آب لیمو را داخل یک کاسه بریزید شکر قهوه ای و عرق نیشکر را اگر استفاده می کنید مخلوط کنید مربا را داخل یک قابلمه کوچک قرار دهید و روی حرارت کم حرارت دهید کرم کارامل را داخل ظرف سرو برگردانید به وسیله قاشق سالاد میوه را روی کرم کارامل قرار دهید و از مربای تمشک روی آن بریزید و سرو کنید موز هلو با ماست زمان آماده کردن ۱۵ دقیقه به علاوه ۲ ساعت برای سرد کردن زمان پخت ۱۰ دقیقه مواد مورد نیاز برای چهار نفر ۸ عدد قوطی کمپوت هلو صاف کنید و شربت را جدا کنید ۴ عدد زرده تخم مرغ درشت یک دوم پیمانه برابر ۱۰۰ گرم شکر یک سوم پیمانه آب یک دوم پیمانه ماست ساده نعنای تازه برای تزیین روش تهیه محتوی ۶ عدد از سوتی های کمپوت هلو را داخل میکسر بریزید و هم بزنید تا نرم شود بقیه لوله ها را نازک برش دهید زرده تخم مرغ و شکر را داخل یک کاسه متوسط بریزیم و بزنید تا به صورت کرمی روشن فرم بگیرد آب را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و مخلوط را روی یک قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و حدود ۱۰ دقیقه مرتب هم بزنید تا مخلوط به صورت کرمی غلیظ شود و از روی حرارت بردارید و هلو پوره شده و ماست را اضافه کنید و به وسیله قاشق مخلوط را داخل ۴ کاسه انفرادی دسر بریزید و حداقل ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید با برش‌های هلو و برگ نعنا تزئین کنید و صرف نمایید امیدواریم از از خوردن این دسرهای ساز و خوشمزه نهایت لذت را ببرید
نویسنده: اکرم ذاکری
بانک کتاب بیستک خرید آنلاین کتاب هنر دسرها ۴ نشر بین‌المللی حافظ را به شما دوستان توصیه می کند
گاهی اوقات تجربه‌ی یک بار خرید از بانک کتابی با مزایای ویژه می‌تواند مسبب عادت همیشگی برای سایر خریدهای اینترنتی شود. حال اگر افراد مراجعه‌کننده بدانند که بعد از ارسال سفارش کتاب حتی از نوع کمیاب‌ترین آن به بانک کتاب بیستک، در کمترین مدت، سفارشات را درِ منزل تحویل می‌گیرند، بی‌شک در ادامه‌ی راه خرید خود، بانک کتاب بیستک را به فراموشی نخواهند سپرد.